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Par asepa le 15 Octobre 2010 à 00:22
C'est dimanche, il fait beau, je pars à l'aventure avec mon cabas : rendez-vous incontournable de la vie locale, le marché fait la réputation de Pont-sur-Yonne, bien au-delà des "alentours".
Lieu de rencontres et de convivialité, le marché anime, en complémentarité du commerce local, le cœur de la ville le mercredi et surtout le dimanche. Il faut dire que rares sont les marchés hebdomadaires ce jour-là (je n’en connais qu’un autre dans le département, celui de Chablis). Le dimanche, jour où le temps n’est pas compté, où l’on peut flâner, le panier d’une main, une liste crayonnée de l’autre, à l’affut de produits plus frais, plus authentiques (croit-on) et moins chers (peut-être ?) mais aussi dans l’espoir de rencontres et retrouvailles hebdomadaires, imprévues espérées ou de hasard, qui sont toujours des occasions d’échanges animés. Je glane des recettes, des conseils culinaires, persuadée que les «recettes de grand-mère» ne viennent pas seulement des livres de cuisine mais qu'elles sont souvent transmises de mère en fille ou...en fils.
Le clocher d'ardoise égrène la fin de la messe.
Un accordéoniste joue un air ancien..
Jours de soleil mais aussi jours de « sale temps » où se heurtent les parapluies
et où le froid gèle les mains des clients emmitouflés mais surtout des marchands, pieds
et mains glacés qui se réchauffent quelques instants au comptoir du café le plus proche,
l’œil rivé sur leur stand !
Après avoir rempli mon cabas, j’ai plaisir à faire une petite pause dans un des cafés qui borde le marché, au comptoir ou sur la terrasse, selon le temps et la saison, et à me laisser envahir par l’ambiance «brèves de comptoir»: marchands et habitués s’apostrophent, se lancent des "vannes", c’est potache et bon enfant !et pour les amateurs, l'apothéose,
LE BOUDIN CHAUD !
dimanche 29 août 2010
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