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Par asepa dans Le blog de asepa environnement le 16 Décembre 2015 à 18:51...de vigne, soit 27% de l’ensemble. L’unique compte conservé dans les archives de cet établissement religieux permet d’étudier la viticulture et la viniculture de ce clos en 1403 (2). Les pratiques viticoles Le renouvellement de la vigne La vigne est renouvelée partiellement...